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白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁

2019-09-13 19:25:43来源:励志吧0次阅读

  白领工作人员忙碌一天,需要补充营养,要想吃的营养又想保持营养均衡,可以吃些鸡肉与菌菇,滋补身体还能缓解疲劳,今天做道宫保杏鲍菇鸡丁,鲜辣好吃,鸡肉嫩口爽滑,吃起来好吃极了。

【白领宫保杏鲍菇鸡丁】

主料:鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把、

辅料:油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、

步骤:

1.将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来,再切成小块;

2. 准备好其他原材料;

.鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉,搅拌均匀后腌制一下;

4. 烧热锅,放入比平常稍微大量的油,下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁;

白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁

5. 小火慢慢滑炒, 直至表面金黄;

6. 约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;

7.在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水, 调均匀为碗汁备用;

8. 烧热锅,放少许油,下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;

白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁

9. 炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁, 继续翻炒;

10. 倒入调制好的碗汁;

11. 烧煮一、两分钟,让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上,最后出锅前倒入熟花生米即可;

12.盛入碗中。

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杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

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杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

谁应该阅读《白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁》是当代的热点话题,提供了许多实用的养生指南,通过阅读《白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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