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蔬果汁搭配与功效大全 果蔬汁搭配食谱和功效[图]

2019-10-09 19:49:16来源:励志吧0次阅读

果蔬汁是生活中很多人喜欢饮用的饮品,它不仅营养健康,还有美容养颜、减肥瘦身的作用,并且还有防治疾病的作用哦!所以,经常饮用果蔬汁有很多好处。我们一般是把一些新鲜的水果和蔬菜进行搭配榨汁,这样不仅好喝,还能补充营养,接下来一起来看看果蔬汁的搭配食谱吧!

1、果蔬汁搭配食谱大全

(1)果蔬+姜:苹果菠萝生姜汁

材料:苹果300克、菠萝(去皮)150克、生姜25克;

做法:1.苹果洗净,去皮、去核,切丁;菠萝切成丁,放淡盐水中浸泡约15分钟,捞出冲洗一下;生姜切碎。2.将上述食材放入果汁机中,加入适量饮用水搅打即可。

功效:苹果+菠萝+生姜=有杀菌作用。苹果含有多种植物性营养素,能够抗菌,防过敏;菠萝营养丰富,可促进消化、消除疲劳生;姜含有姜醇、姜烯、柠檬醛和芳香油等成分,可刺激内循环系统,消炎镇痛。

(2)果蔬+绿茶粉:绿茶香蕉饮

材料:香蕉200克、脱脂酸奶100毫升、绿茶粉15克;

做法:1.香蕉去皮,切小块,与酸奶一同放入果汁机中搅打。2.果汁打好后倒入杯中,加入绿茶粉调匀即可。

功效:绿茶粉是绿茶粉末,保留了绿茶中的营养成分,具有良好的抗氧化作用,有减轻疲劳、防辐射、保护眼睛、排毒等功效,加入到果蔬汁中,有淡淡的茶香味,绿茶粉可与多种水果搭配,比如苹果、香蕉、草莓等。

(3)果蔬+奶制品:草莓橘子酸奶

材料:草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升;

做法:1.草莓去蒂、洗净、切丁;橘子去皮、切小块。2.将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可。

功效:奶制品中富含乳酸菌,可调节肠道健康、促进消化、改善腹泻、增强免疫力,对于一些较生涩的蔬菜汁,加入酸奶可掩盖涩味。常见的奶制品有酸奶、乳酸饮料等。如果想减少热量摄入,可使用脱脂酸奶,或无糖乳酸饮料。

(4)果蔬+牛奶:玉米牛奶汁

材料:熟玉米1根(约200克)、脱脂牛奶400毫升、土豆50克;

做法:1.将熟玉米粒剥下;土豆削皮,洗净,切小丁,放入沸水中焯熟,晾凉备用。2.将玉米粒、土豆丁、牛奶放入果汁机中搅打即可。

功效:牛奶富含蛋白质和钙,并且极易被人体吸收,对骨骼、牙齿和神经系统的健康十分有益。打制果蔬汁时,最好选择低脂或脱脂牛奶,以减少热量摄取。但是对于胡萝卜等富含脂溶性维生素的食材来说,选择全脂牛奶更能促进脂溶性维生素的吸收。

(5)果蔬+豆浆:西芹豆浆

材料:西芹100克、豆浆300毫升;

做法:1.将西芹择洗干净,切成小段。2.将切好的西芹和豆浆一起倒入果汁机中打匀即可。

功效:豆浆富含B族维生素、优质蛋白和大豆异黄酮等成分,与果蔬混合打汁,可弥补蔬菜和水果的营养,也能增强润滑的口感。一般来说,香蕉、橙子、苹果、葡萄、胡萝卜、芹菜、南瓜等蔬果都适合与豆浆搭配。

(6)薄荷山药莲子汁

材料:新鲜莲子30g,

山药100g,薄荷叶2片

,冰糖2茶匙。

做法:1.将新鲜莲子洗净,去芯,入沸水中煮约15秒左右,盛出沥干水分。2.山药去皮之后,用清水反复多冲洗几遍,切成大块放在清水里面浸泡,以免在空气中氧化变色。3.揪两片薄荷叶,用手摩挲几下,手指上便会香香的,把薄荷叶洗净后放在一旁备用。4.将山药、莲子、冰糖和3倍于食材的清水(注意不要超过豆浆机内部水位限制,可根据其自行调节食材用量)放入豆浆机内,用五谷豆浆功能制汁,稍加过滤后放入薄荷叶即可。

功效:薄荷山药莲子汁性凉,具有宁神静心、缓解泄泻的作用,但感冒患者及肠胃郁积者不宜食用。

(7)茉莉香西芹柠檬汁

材料:茉莉花1朵

,西芹80g,黄柠檬1个

,蜂蜜2茶匙。

做法:1.将茉莉花浸泡后洗净,西芹洗净,去掉老筋,切成小段备用。2.将黄柠檬洗净,去掉外皮,取出果肉。再将黄柠檬和茉莉花、西芹一起放入果汁机内,加入250ml清水搅打出汁过滤,最后调入蜂蜜即可。

功效:降脂降压,清通肠道,但是胃溃疡、胃酸过多者及脾胃虚寒者不宜食用。

(8)陈皮小黄瓜苹果汁

材料:小黄瓜2根

,陈皮15g,苹果2个

白砂糖少许;

做法:1.小黄瓜洗净,注意清洗这类瓜果蔬菜的时候,一定要仔细,尽量用一些温和的消毒洗洁精来清洗,之后冲净,去掉两端后,切块备用,陈皮浸泡备用。2.苹果洗净就可以,最好不要去皮,因为苹果皮里面也有许多营养,去掉就可惜了。把苹果切成几块,苹果核扔掉。3.将黄瓜、陈皮、苹果和白砂糖加入约400ml清水,放入果汁机中搅打出汁即可。

功效:抗癌排毒,延缓衰老,但肺寒咳嗽者不宜食用;

2、不宜喝果蔬汁的时间

午餐时间和晚餐时间不宜喝果蔬汁。由于果蔬汁中有的食物富含纤维素,有的食物富含糖分,午餐和晚餐期间饮用会导致腹部胀满,吃不下主食,酸味的果蔬汁还会影响消化液的分泌,所以午餐和晚餐不宜喝果蔬汁。

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