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黑蒜子牛肉粒的材料和做法

2019-07-17 22:17:31来源:励志吧0次阅读

黑蒜子是很有营养的食材,可以给身体带去很多的好处,推荐大家日常生活中吃些腌制锅的蒜头,可以杀菌健体,帮助增强抵抗力。黑蒜子牛肉粒味道鲜美,是一道不错的家常小炒菜,下面就给大家介绍下黑蒜子牛肉粒的做法。

黑蒜子牛肉粒的做法一、黑蒜的功效与作用

黑蒜对于很多的菌球都有杀菌作用,同时黑蒜的抗癌功效明显,让癌细胞活化度降低到能够被杀死的阶段。黑蒜搭配肉类一起吃,营养结构更加合理,一起吃后能够产生能量基础,帮助我们迅速的恢复体能,消除日常疲劳,恢复精神状态。所以下面就要给大家推荐一道黑蒜和肉类食物一起的好菜,黑蒜子牛肉粒。

二、黑蒜子牛肉粒的用料

主要的用料需要准备的就是牛里脊肉,准备鸡蛋一个,配料简单,耗油,淀粉,黑蒜,黑胡椒,盐糖即可。

三、黑蒜子牛肉粒的做法

第一步:牛里脊肉洗净后切丁,用蛋清和淀粉腌制,同时加入少许黑胡椒粉和耗油稍稍调味。

第二步:热油锅后,将先前腌制的牛肉粒放入开始煎炸。

第三步:重新热一个锅,放入油将黑蒜煸炒下,煸炒出香味即可。

第四步:牛肉粒煎炸至金黄色后就倒入到黑蒜锅中,加入耗油反复翻炒匀既可完成。

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