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蚂蚁上树

2019-09-13 00:48:31来源:励志吧0次阅读

  用料:肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒两勺、糖若干、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、生粉一勺、盐若干

  蚂蚁上树的做法1.肉馅放一勺生粉、一勺料酒,用手抓匀后,腌制20分钟待用

  2.粉丝用温水泡软,用剪刀剪一下待用

  3.锅里放油,滑炒肉馅变色后捞出来待用4.锅里放少许底油,加葱姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味

  5.倒入粉丝,加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺,放入肉馅翻炒均匀后,加一勺糖,少许盐出锅

  小贴士1、美好的菜不一定都复杂,我最喜欢简单菜了。

  2、粉丝别炖久了,容易变一坨。

  3、不用加水,那些个调料就够了,加水还是会变一坨,这东西吸水,有多少水都给吸干了,缺少了口感,就不好吃了。

  4、剁椒是咸滴,酱油生抽都是咸滴,所以要适量放盐,加老抽是为了颜色。色彩重一点,容易有食欲。

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